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浪金山 Wave In Jinshan

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  • 煦新館|Wave In Spring

    金山溫泉海鮮餐湯空間

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    浪金山鉅獻—煦新館

    暖心溫泉海鮮創意料理

    立即來訪
  • 煦新館

    Wave In Spring

    2025年9月起,浪金山走進曾經被俗稱「新館」社區公共澡堂,後來被多任日本總督在1939年,於昭和年間斥資鉅款興建的溫泉招待所。

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    浪金山進駐

    舊金山總督溫泉

    新館直到1999年,由民間集團修復商轉營運的「舊金山總督溫泉」,2025年浪金山在具北海岸關鍵溫泉文化意涵空間,進駐推動新品牌「煦新館|Wave In Spring」

  • 轉譯金山溫泉文化

    煦新館背後承載的,包括金山的溫泉,是全台灣溫泉密度最高、種類最多的地方,繼魚路古道文化在享魚路的推動,煦新館承載著北海岸溫泉文化的價值。

  • 煦新館海味餐湯體驗

    來煦新館,浪金山團隊拿手的餐食,展現餐湯空間、漁港海鮮、北海岸物產。

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    海鮮定食

    主打北海岸漁產自製加工,搭配清蒸、涼拌小菜,定食多元組合,輕鬆無負擔,適合單人及多人海味饗宴。

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    主廚咖哩

    融合昭和洋食精神,青年旅日星級主廚長時間翻炒燉煮,甘口辛口衝擊味蕾,展現日式空間創新懷舊風情。

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    風味火鍋

    誠意滿滿海陸火鍋,溫泉熱源搭配北海岸物產,當季當地食材,搭配嚴選海鮮、肉品、鍋料,和煦溫暖人心。

  • 跟著浪金山,從煦新館走進水尾漁村...

    浪金山走入第二個社區,曾經是北海岸第二大漁港,背靠生態豐富的獅頭山,能遠眺野柳魔鬼岬、月光海的豐漁里水尾漁村,期待分享給更多人。

  • 跟著浪金山一起共創煦新館

    浪金山對煦新館的期待,除了在富有文化意涵的總督溫泉招待所內,可以用療癒身心靈體驗,和煦溫暖著每一個來空間的人們,一起在金山的冬天迎向春日外,也期待邀請參與者,看到空間背後,浪金山想要轉譯的美好。

  • 來館用餐、合作聯繫

    歡迎與我們聯繫,在地方共創可能!

    煦新館|昭和溫泉療癒料理
    11:30至19:30,星期三公休
    0952335963
    0952335963
    lang.jinshan208@gmail.com
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