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你以為走進「享魚路」，只是要找個地方吃一頓新鮮的海鮮定食嗎？如果你的答案是肯定的，那你只看見了這間店的表面。坐落在金山磺港漁村的「享魚路」，絕非一間單純的餐館，它是一座由地方創生團隊「浪金山」親...

提到金山，許多人會直接聯想到日治時期留下的「舊金山總督溫泉」，這座歷史悠久、熱氣蒸騰的溫泉區，是北海岸知名的療癒地標。然而，如果你只將目光停留在溫泉的熱氣中，就可能會錯過金山最深層的美味秘密。在...

地方創生團隊「浪金山」以活化金山磺港漁村為核心，今年春季成功打造了人氣老屋海鮮餐廳「享魚路」，以在地漁獲定食，帶領無數遊客走進漁村的純樸與美味。而隨著東北季風吹起，浪金山團隊緊接著推出他們的全新...

在金山，有一塊靜謐而動人的山海祕境。這裡的自然地形與人文遺跡緊密相連，讓旅人能在短短的步行距離裡，同時遇見山、海、森林與岩岸。空氣中混合著海風的鹹味與山林的濕氣，街道則保留著小鎮特有的安靜與從容...

臺灣的地底一直在緩慢地呼吸。兩大板塊在島嶼下方推擠、升起，深部熱能穿過岩層，加熱地下水，形成遍布全島的溫泉系統。因此，台灣的溫泉文化並不是後天刻意打造的觀光需求，而是一種源自自然脈動的日常。從北...

在風之後找到一個能停靠的地方 在金山，海風總帶著厚重的鹹度，讓人一踏進北海岸就能感受到生活的重量。煦新館想提供的，是與外頭截然不同的空氣——一個能讓人卸下緊繃、真正停下來的地方。這裡的療癒不...

1938 年的溫泉老空間「新館」，因軍方進駐而逐漸荒廢。 在金山的山海交界，一座昭和十三年落成的溫泉建築靜靜佇立。舊金山總督溫泉的前身名為「新館」，由台灣總督府台北州於 1938 年興建，隔...

金山的山腳下，有一條從地底湧出的熱水脈。 它自古便以「治癒之泉」著稱，沿著水尾而生，見證了溫泉文化的起落與再生。當浪金山團隊踏入這片土地時，我們看見的不只是老湯屋的殘影，而是一整個等待被喚醒...

深根新北金山的「浪金山」團隊，記錄在地故事、文史的Podcast 節目《浪集》已逾百集。 以下內容轉載自：《微笑台灣》；原文刊載於《新北市文化》季刊第55期 （原文標題：...

《金山 “食” 帖》｜里山十帖、《自遊人》---岩佐十良社長 飲食對於人，不管在地方還是城市都至關重要。 在四月份的北海創生論壇中談到「食」，日本知名飯店「里山十帖」創辦人 岩佐...

我們很開心地向大家介紹—— 享魚路的新廚師夥伴 Andy！ 25歲的 Andy，年紀輕輕，卻有著跨越台灣與日本、從米其林餐廳到生態農場的豐富經驗。 他曾多次獲得餐飲競賽獎項肯定，也曾在多家米...

沿著北海岸蜿蜒而行，來到金山的磺港漁村，這裡被譽為金山最美的社區。沒有過度開發的觀光喧囂，取而代之的是一種緩慢、純樸的生活節奏，讓人一踏入便忍不住放慢呼吸，細細感受海風與土地的溫度。 ...

在北海岸的金山，有一條靜靜訴說著百年歷史的道路，那便是魚路古道。這條曾經連結磺港漁村與台北大稻埕的重要路徑，不僅承載著漁獲、白土礦、硫磺與茶葉的流通，更見證了地方產業與人們生活的興衰更替。...

#北海創生論壇 #里山十帖 #自遊人 #岩佐十良 「泡麵、牛丼是我最常吃的東西，我就住在東京這狹小的辦公室裡，這就是我的生活」，《 #自遊人 》雜誌總編輯岩佐十良社長笑著說，對於一本提倡美...

浪金山迎來了有史以來最大的參訪團！共有80位來自台灣大學地理系的學生，分為三條專題路線，深入探索北海岸的豐富面貌，並分別與三位領路人一同實地感受北海岸的豐富面貌與獨特性。 ...

地方的解答，在於外部能量的導入與整合？ 地方的發展，是否只能仰賴地方內部的力量？這幾年，浪金山在北海岸的實踐經驗，讓我們越來越確信，地方的問題，往往不是地方內部單獨能夠解決的，而是需要外部能...

吃進肚子的海鮮，從一份被用心捕撈、養殖，到堅持選貨、精心加工與料理，最後被我們吃下肚，永續不應該只是口號，永續海鮮也不只是概念，而是源自多個角色，在不同崗位的貢獻，以及每一個人進一步的認知還有選...

享魚路座落魚路古道起點，依著大榕樹的磺港漁村老屋，經過翻修，透過深耕金山的青年夥伴，以在地農漁產餐食饗宴。享魚路，不只復育，也持續創新魚路古道在過往400多年來，串連起北海岸與台北士林、天母、大...

不只是金山的北海岸聚落 這本刊物，匯聚一小部分在三芝、石門、金山、萬里等北海岸 地區的夥伴，希望提供來北海岸的您，一個能認識在風土中耕耘 的人們，以及不同面向人文風情的平台。 金山...

以下內容節錄自：浪金山創辦人蔡文培：永續關鍵下一步，解答在青年 發布日期：2023年8月11日 作者： 倡議家 文章圖文版權，屬來源網站所有。 蔡文培成立「浪金山」品牌，連結產地與觀光、與在...